家政一般分為幾個(gè)類別。如常見的：家政服務(wù)、少兒服務(wù)、慶典禮儀。家政服務(wù)的內(nèi)容是：陪護(hù)病人、照顧老人、侍候月子、照看小孩、家教、辦公環(huán)境清潔、家庭日常保潔，地毯清潔、家具清潔、內(nèi)外墻清潔、理石清理等其他便民服務(wù)。少兒服務(wù)的內(nèi)容是：中小學(xué)生上下學(xué)接送，并承接商務(wù)會(huì)議和旅游用車服務(wù)，假期樂園，放學(xué)后看護(hù)輔導(dǎo)，中午小飯桌。慶典禮儀的內(nèi)容是：花卉租擺、花車租用、攝像、主持、新娘化妝、禮服租用等。
在我國(guó)古代，家政最初被理解為確定與維護(hù)家庭人倫秩序的家庭管理活動(dòng)。如《周易》有“家人卦”，是最早講家政的篇目，其彖辭說：“家人有嚴(yán)君焉，父母之謂也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫婦婦，而家道正，正家而天下定矣”。其中的“正家”即家政。 西方的家政理念產(chǎn)生于近代。1899年在美國(guó)平湖召開的第一次家政會(huì)議，把家政學(xué)定義為Home Economics（家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)），家政主要為家庭經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)。直到現(xiàn)代，東西方家政理念才漸漸趨于一致，涉及到家庭生活的方方面面，在今天的家政學(xué)中“家政”一詞包括以下含義： 1 家政是指家庭事務(wù)的管理。“政”是指行政與管理，它包含有三個(gè)內(nèi)容：一是規(guī)劃與決策；二是領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)和控制；三是參考、監(jiān)督與評(píng)議。 2 家政是指在家庭這個(gè)小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關(guān)的事情，它帶有一種“公事”的意味，另外還含有“要事”的意思。在實(shí)踐中，它要求我們把主要的注意力放在大事和要事上面，也就是首先抓好事關(guān)全局的重要事情。當(dāng)然，大事和小事是互相聯(lián)系的，對(duì)小事也不可忽視。 3 家政還指家庭生活辦事的規(guī)則或者行為準(zhǔn)則。家庭生活中需要有一些關(guān)于行為和關(guān)系的規(guī)定，有的寫成條文，有的經(jīng)過協(xié)商形成口頭協(xié)定，有的在長(zhǎng)期共同生活中成為不成文的習(xí)慣規(guī)則。這些規(guī)則有綜合的，也有單項(xiàng)的，如對(duì)學(xué)習(xí)和娛樂，常常需要作特別的規(guī)定。 4 家政指家庭生活中實(shí)用知識(shí)與技能、技巧。家庭事務(wù)是很具體、很實(shí)際的，人們的修養(yǎng)、認(rèn)識(shí)、管理都要與日常行為結(jié)合起來才能表明其意圖，實(shí)現(xiàn)其愿望。 總之，家政是家庭中對(duì)有關(guān)各個(gè)家庭成員的各項(xiàng)事務(wù)進(jìn)行科學(xué)認(rèn)識(shí)、科學(xué)管理與實(shí)際操作，以利于家庭生活的安寧、舒適，確保家庭關(guān)系的和諧、親密，以及家庭成員的全面發(fā)展。 根據(jù)《中華人民共和國(guó)家庭服務(wù)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的定義，我們通常所指“家政”是指家庭服務(wù)，即家庭服務(wù)員根據(jù)要求為所服務(wù)家庭操持家務(wù)、照顧其家庭成員，以及管理家庭有關(guān)事務(wù)的行為。
家政學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展
1899年9月，第一次家政學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議在美國(guó)紐約召開。1909年美國(guó)家政學(xué)協(xié)會(huì)成立。 根據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織和國(guó)際家政學(xué)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示：全世界至少40%的國(guó)家已把家政列為家庭教育、社會(huì)教育、基礎(chǔ)教育、技能教育的必修課。 我國(guó)最早的學(xué)校家政教育始于1904年，大學(xué)家政教育始于1919年。 1949年后，家政學(xué)作為一門獨(dú)立學(xué)科處于停滯發(fā)展?fàn)顟B(tài)。直到80年代中期以后，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，生活節(jié)奏加快，家庭小型化，人口老齡化、服務(wù)社會(huì)化，技術(shù)專業(yè)化，以及人們對(duì)家庭生活質(zhì)量追求越來越高，家庭事務(wù)出現(xiàn)社會(huì)化和職業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)，從事家政研究、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等部門和機(jī)構(gòu)雨后春筍，以家庭為主要服務(wù)對(duì)象并以家庭事務(wù)處理和管理為職業(yè)的家政員隊(duì)伍迅速壯大。 2006年，我國(guó)依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》有關(guān)規(guī)定制訂并頒布了《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。 家政學(xué)是研究家庭生活規(guī)律，以提高生活質(zhì)量為目的的綜合性應(yīng)用學(xué)科，是從事家政服務(wù)和家庭管理實(shí)踐的理論基礎(chǔ)。